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山椒CAFE

10月から和歌山営業所で事務担当させていただいてます、ERI です。

先日、和歌山県の有田郡有田川町の山奥にある
山椒農家さんが営業する土日限定のカフェ〝田舎cafeかんじゃ"さんへ行ってきました!

和歌山県紀州の山椒は、生産量の70%を占めており
中でも、有田郡有田川町で栽培されるぶどう山椒は
『緑のダイヤ』とも呼ばれる高級品で品質の良さも一押しらしいです。
こちらの山椒は、手摘みをして種や葉を丁寧に選り分け、
石臼で挽くなど手間ひまかけて素晴らしい山椒を生産されています。

この日は、2月とは思えないほどのポカポカ陽気で
のんびりとおだやかな雰囲気が広がり、田舎の空気と景色に癒されました。



看板犬の「ナツ」がお出迎えしてくれました。

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ランチは、カレーやパスタなどがあり、洋風ですが、どれも山椒をあしらっています。

私は、かんじゃ風ペペロンチーノを注文♪

一緒に行った友人は、お店オススメのかんじゃ風スープカレーと、
お野菜たっぷりのポモドーロを注文♪
どのランチセットにもサラダとデザートがついてきます。


まずはサラダ。山椒ドレッシングがかけられていて、山椒の香りが口いっぱいに
広がります。濃すぎない味付けのドレッシングで、いいお味♪♪
お好みで山椒足してくださいね。とお店の方がミルを持ってきてくれたので
少しだけ 〝追い山椒″♪
挽きたての山椒の香りが口の中全体に広がって、ピリッとした辛みが最高です!

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ペペロンチーノ
ふんだんに投入された新鮮な青実山椒が抜群においしい♪
ほんとシンプルだけど、山椒の香りとピリピリっとする辛み。
うっまっ!!!です。
ちなみにミニサイズの唐辛子が一番上にのっているのですが、
すっごく辛い~!!!小さくて可愛い見た目とのギャップで余計に辛く感じましたw。

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お店オススメのかんじゃ風スープカレー

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お野菜たっぷりのかんじゃ風ポモドーロ♪

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どれもおいしそうでした。

食後にヨーグルトアイス?と、+300円で山椒チャイを頂きました。
山椒の辛みで口の中が少しぴりぴりしてましたが
上にのっているハーブとひんやりのヨーグルトで中和されて最高のデザートでした。
チャイも山椒の香りがよくオススメです。

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山椒ずくしの美味しいランチと田舎の空気に心も体も大満足な一日でした (*´ω`)┛



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