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この季節 カニ でしょ♡  蟹 かに カニ 。。。
寒い毎日 美味しいものを戴いてインフルエンザやノロウイルスを吹き飛ばしましょう

手洗いは 石鹸で  30秒は守って下さい

汚れがきれいに落ちますよ


私は昨夜一番好物のカニを5杯ももらってしあわせ~な一夜でした。。。

ほっこり  (にこにこ

城崎のカニです。

この蟹は若松葉と言う種類です。後1年食べずに置いといたら脱皮して

立派なブランドガニ 松葉ガニに成長

するそうです。価格も当然ご立派
カニ2

生きているので触ると挟まれますウ。。。。挟まれても満足だから いいヨカニ3
甲羅は足を外したら中の汁を捨てます。
カニの身をほぐして入れ日本酒を入れじわじわと焼きますね
カニ5
じっくり待つ事、、、約15分かに8


カニの身は透き通っているんですよよく買う冷凍やカナダ産とはこんなに違うかに7
細い部分までするりと身が取れますカニ4

CAJ6E5NP.jpg

これは私が食べていない方のブランド松葉ガニの方です。。。もう噛みつきたい気分CAA6CHNO.jpg

焼いてもこんなに差がでますヨCAO2HP60.jpg
でもいいもん。。。。若松葉で大満足だから。。。
まだまだカニのシーズンですねいっぱい楽しんで下さい。

〆の雑炊まで美味しかったです。。

ご馳走さまでしたあ
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